辨别西红柿是否催熟的方法:
1、催熟的西红柿用手掰开之后,不会立刻流出果汁,而且果肉看上去很鲜艳,很有型,而没有经过催熟的西红柿,手掰开之后,会流出果汁。
2、催熟的西红柿果实着色特别均匀,整个果实均为红色,果蒂部很少看到绿色,喷施药物剂量会导致西红柿的外观不那么圆整,摸上去手感较硬。自然成熟的西红柿常有红绿色相间的果蒂,果实整体圆滑。
3、用手轻轻的捏一下,自然成熟的西红柿会有一些软,而被催熟了的西红柿捏一下表皮很硬,很结实。
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