如何辨别西红柿是否催熟

辨别西红柿是否催熟的方法：

1、催熟的西红柿用手掰开之后，不会立刻流出果汁，而且果肉看上去很鲜艳，很有型，而没有经过催熟的西红柿，手掰开之后，会流出果汁。

2、催熟的西红柿果实着色特别均匀，整个果实均为红色，果蒂部很少看到绿色，喷施药物剂量会导致西红柿的外观不那么圆整，摸上去手感较硬。自然成熟的西红柿常有红绿色相间的果蒂，果实整体圆滑。

3、用手轻轻的捏一下，自然成熟的西红柿会有一些软，而被催熟了的西红柿捏一下表皮很硬，很结实。